Dokonalé steaky
Obtížnost
Čas přípravy
1h 0min
Čas vaření
20min
Celkový čas
1h 20min
Porce
Nutriční hodnoty
12
kalorií
0.0g
cukrů
1.0g
tuků
0.0g
bílkovin
Příprava
V tomto receptu nejde ani tak o množství ingrediencí, jako o pečlivý postup. Všechny plátky svíčkové lehce naklepeme. Ručně do každého zvlášt z obou stran vetřeme koření. Poté to samé provedeme z hořčicí - jemně, nesmíme maso příliš pomačkat. Steaky asi na půl hodinky odložíme (ne do lednice).
Rozpálíme gril nebo litinovou pánev. Steaky je nutné opéct opravdu velmi zprudka. Pokud chcete steak krvavý, stačí vám 3 minuty po každé straně. Důkladně propečený steak bude chtít 2 x 8 minut.
přidejte na:
02. 06. 2010
Kategorie
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.