Jablečný koláč z oříškového těsta

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

30min
Čas vaření
40min

Celkový čas

1h 10min

Porce


Nutriční hodnoty

3696 kalorií
6.0g cukrů
238.0g tuků
55.0g bílkovin


Příprava

Oříšky nasypeme na suchou pánev a krátce je za stálého míchání opražíme, dáváme pozor, abychom je nepřipálili. Pánev vypneme, oříšky přesypeme do čisté utěrky a dobře je promneme, aby se zbavily slupek. Oloupané oříšky nastrouháme.
Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, strouhané oříšky, vejce, změklé máslo a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do folie a dáme na 1 hodinu chladit.
Z těsta odkrojíme asi třetinu a odložíme ji stranou. Zbytek těsta vyválíme na placku a vložíme ji do koláčové formy tak, aby zakryla i boky formy.
Na těsto rovnoměrně rozetřeme džem.
Jablka oloupeme, nastrouháme na hrubé slzy a rozprostřeme do formy. Posypeme je skořicovým cukrem a okořeníme špetkou muškátu.
Z odloženého těsta utvoříme na koláči mřížku nebo ho vyválíme a vykrájíme ozdobné tvary, ktaré dáme napovrch koláče.
Koláč pečeme asi 35 - 40 minut lehce dozlatova.
Hotový necháme vychladnout a před podáváním pocukrujeme.

přidejte na:
Angel 666

26. 04. 2012

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
recept na koláč vyborný
katka16031 26. 11. 2019, 23:07