Chybí obrázek

Jednoduchý celozrnný chléb

Obtížnost

Čas přípravy

2h 0min
Čas vaření
40min

Celkový čas

2h 40min

Porce


Nutriční hodnoty

2892 kalorií
0.0g cukrů
35.0g tuků
80.0g bílkovin


Příprava

Připravíme si kvásek: droždí rozdrobíme do 150 ml vlažné až teplé vody, posypeme cukrem, dáme do tepla a necháme vzejít.
Do mísy vsypeme polovinu mouky, zapracujeme kvásek a takto vytvořené těsto necháme asi půl hodiny v teple kynout. Pak do těsta zapracujeme druhý díl mouky se zbytkem vody, solí a olejem, pořádně rukama prohněteme na hladké těsto, zakryjeme a necháme v teple kynout minimálně hodinu.
Z těsta vytvarujeme bochníky (1-2), položíme je na plech, nejlépe vyložený pečícím papírem a dáme takto cca na 20 minut dokynout. Pečeme v předehřáté troubě 220°C asi půl hodiny do zlatova. Během pečení potíráme olejem.

Tip k receptu

Povrch bochníků můžeme libovolně posypat semínky např. slunečnice či dýně, příp. sezamem nebo kmínem.

přidejte na:
Chybí obrázek

11. 06. 2009

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
chlieb je chuťovo vyborný a zdravý

28. 01. 2017, 20:19

Chybí obrázek
chutný chlieb

02. 01. 2019, 22:09

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.