Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Cukroví - stránka 11

Vánoční fíkové koule

Vánoční fíkové koule

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g mletých fíků, 100 g cukru moučka, 1 lžíce rumu, 1 pomeranč - šťáva a kůra z něj, 100 g čokolády, kokosová moučka

Fíky pomeleme, čokoládu rozpustíme a všechny přísady spolu smícháme. Necháme 5 minut v mrazničce a po vytáhnutí formujeme kuličky a obalujeme v kokosové moučce. Potom vložíme do chladničky na 20 minut a můžeme podávat. Je to typický vánoční zákuse...

Mandlové slzičky

Mandlové slzičky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g hladké mouky, 250 g másla, 50 g měkkého tvarohu, 50 g oloupaných a nastrouhaných mandlí + mandle na ozdobu, 1 svazek pažitky, špetka soli

Z mouky, másla, tvarohu, mandlí, nasekané pažitky a soli vypracujeme těsto. Těsto vyválíme a vykrajujeme tvary slziček, každou ozdobíme půlkou mandle a dáme péct. Pečeme při 190 °C, cca 10 minut.

Mrkvové minisušenky

Mrkvové minisušenky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

80 g rozemletých ovesných vloček, 100 g nastrouhané syrové mrkve, 80 g hladéá mouky, 30 g tuku, 2 lžičky nízkoenergetického sladidla

Ze všech surovin zpracujeme rukama těsto. Rozdělíme na 25 stejných kousků, formujeme kuličky a zploštíme. Kdo si chce pohrát, může vytvořit vzorek pomocí kovové formičky (viz foto). Na plechu vyloženém papírem na pečení pečeme při 200°C cca 8 minut.

Anglické suchárky

Anglické suchárky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

6 bílků, 200 g cukru krystal, 200 g hladké mouky, 100 g lískových jader, 100 g mandlí

Z bílků a cukru vyšleháme velmi tuhý sníh, vmícháme hladkou mouku a postupně celé neloupané oříšky a mandle. Dvě formy na srnčí hřbet vyložíme papírem na pečení a dáme do nich těsto. Upečeme dorůžova a necháme do druhého dne vychladnout. Druhý den...

Moca oválky

Moca oválky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g hladké mouky, 350 g másla, 200 g mletého cukru, 2 žloutky, 2 vanilkové cukry, citrónová kůra z 1 citrónu, Krém: 300 g másla, 240 g cukru moučka, 4 lžíce silné černé kávy

Vypracujeme těsto, vyválíme, vykrajujeme oválky a upečeme. Plníme kávovým krémem (300 g másla, 240 g mletého cukru, 4 lžíce silné černé kávy). Máčíme v kávové polevě, sypeme čokoládovou rýží.

Arašídové věnečky

Arašídové věnečky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

70 g nesolených arašídů, 175 g másla, 300 g hladké mouky, 100 g cukru moučka, špetka soli, 1 žloutek

Vypracujeme těsto, v masovém strojku tvoříme kroužky, upečeme, pocákáme čokoládovou polevou a pocukrujeme.

Pudinkové tyčinky

Pudinkové tyčinky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

650 g hladké mouky, 5 sáčků jahodového udinkového prášku, 500 g tuku na pečení (Hera), 250 g cukru moučka, špetka kypřícího prášku do pečiva, ovocná marmeláda, čokoláda

Vypracujeme těsto, necháme odpočinout, přes nástavec v masovém strojku tvoříme pásky, které rádýlkem nakrájíme na stejné tyčinky. Upečeme, slepujeme marmeládou a konce máčíme v čokoládě.

Čokoládové košíčky s lentilkami

Čokoládové košíčky s lentilkami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

380 g cukr moučka, 100 g kakao, 200 g ztužený pokrmový tuk, 1 dcl mléko, 1 g vanilkový cukr, 100 g máslo, 4 lžíce rum, 100 g vlašské ořechy

Nad párou vymícháme 180 g práškového cukru, 80 g kakaa a ztužený tuk. Na dno barevných papírových košíčků nalijeme trochu čokolády a necháme ztuhnout. Mezitím si připravíme náplň uvařením všech ostatních surovin (200 g práškového cukru svaříme s m...

Americké cukroví

Americké cukroví

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

60 g másla, 130 g piškotů, 60 g kokosové moučky, 130 g čokolády na vaření, 100 g ořechů, 1 slazené kondenzované mléko

Máslo ropustíme v menším pekáčku, nasypeme pomleté piškoty a smícháme. Směsí vyplníme hluboký plech a posypeme kokosem. Čokoládu nakrájíme na kousky dáme na kokos, posypeme hrubě nakrátými ořechy, zalijeme mlékem a posypeme kokosem. Upečeme dorůžo...

Vločkové sušenky

Vločkové sušenky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g hladké mouky, 80 g Hery, 50 g včelího medu, 50 g ovesné vločky, 1 vejce, 1 dcl mléka, 1 lžička mleté skořice, 1 vanilkový cukr

Preosiatu múku spracujeme s tukom, pridáme cukor, na sucho opražené ovsené vločky, vajíčko, mlieko, škoricu a vanilínový cukor. Vypracujeme cesto. Hotové vyvaľkáme na plát hrubý asi 4 mm a formičkou vykrajujeme rôzne tvary, ktoré potrieme druhou p...

Řecké koláčky

Řecké koláčky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hladké mouky, 350 g z tuku, 200 g cukru, 4 žloutky, ostružinová či jiná zavařenina, 1/2 lžičky pomerančové kůry, kompotované víno, třešně nebo angrešt, čokoládová poleva

Rostlinný tuk nebo máslo utřeme s moučkovým cukrem, žloutky a půl lžičky pomerančové kůry. Přidáme mouku, vypracujeme těsto, necháme ho v lednici alespoň půl hodiny. Vyválíme, vykrajujeme hvězdičky - polovinu jich uděláme s otvorem. Pečeme na plec...

Sádlovky

Sádlovky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 hrneček hladké mouky, 2/3 hrnečku rozpuštěného sádla, 3/4 hrnečku cukru moučka, 3 lžíce kakaa, 2/3 hrnečku ovocné pikantní marmelády

Všechny suroviny zpracujeme na těsto.Těsto dáme do cukrářského sáčku se širokou hladkou trubicí a na plech vyložený papírem na pečení nastříkáme kolečka.Střed každého kolečka mírně protlačíme prstem nebo druhou stranou vařečky a pečeme v troubě vy...

Anýzové perníčky

Anýzové perníčky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

800 g hladké mouky, 120 g Hery, 4 vejce, 2 lžičky Sody bikarbóny, 4 lžíce vlažného medu, 280 g práškového cukru, 2 lžičky anýzu

Všechny ingredience smícháme dohromady a necháme 24hodin odpočinout. Těsto rozválíme asi na 4mm a vykrajujeme tvary podle formiček. Po upečení potřeme rozšlehaným celým vajíčkem. trouba : 180 stupňů C cca na 20 minut do zlatova

Pistolové sušenky

Pistolové sušenky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

125 g polohrubé mouky, 200 g kukuřičného škrobu - Maizeny, 1 balení vanilkového cukru, 120 g cukru moučka, 200 g tuku na pečení (Hera)

Mouku, maizenu a cukr prosijeme do mísy, přidáme vanilkový cukr a změklý tuk. Lehce zpracujeme hladké těsto, dáme na chvíli vychladit a pak protlačujeme tvary pistolí na těsto. Pečeme na suchém plechu asi 15 minut při 175 °C.

Maminčino cukroví

Maminčino cukroví

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 hrst zbytků cukroví, 2 vejce, 1 hrneček hladké mouky, 2 lžíce cukru, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, rum, mléko

Zbylé cukroví pomeleme, vejce, 1 hrnek hladké mouky,cukr a prášek do pečiva. Dolijeme mlékem tak, aby vzniklo vláčné těsto, přidat můžeme lžíci rumu. Těsto vylijeme na plech nebo do bábovkové formy a upečeme. Zdobit může každý dle své libosti např...

Hnětynky

Hnětynky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

420 g hladké mouky, 280 g másla, 140 g cukru moučky, 4 žloutky, 1 vanilkový cukr, 1-2 lžíce rumu

Máslo utřeme se cukrem, postupně přidáme žloutky. Poté vmícháme hladkou mouku, vanilkový cukr a rum. Těsto vyválíme na placku asi 1/2 cm a vykrajujeme z něj formičkami různé tvary. Pečeme v předehřáté troubě do růžova.

Šahajky

Šahajky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g čokolády na vaření, 225 g tuku Iva, 100 g ořechů, 0,5 dcl rumu, 0,5 dcl mléka, 150 g cukru krupice

Čokoládu a 125 g tuku rozpustíme a část nalijeme na dno papírových košíčků. Ořechy, zbytek tuku, rum, cukr a mléko vaříme 5 minut v páře. Směs plníme do připravených košíčků s čokoládou a zbývající čokoládou je zalijeme. Zdobíme podle chuti.

Marokánky

Marokánky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 balení smetany ke šlehání, 8 lžiček hladké mouky, 10 lžic cukru krystal, 100 g másla, 400 g směsi mandlí, ořechů, rozinek a kandovaného ovoce

Šlehačku, mouku a cukr zahříváme ve vodní lázni do zhoustnutí. Přidáme máslo a vmícháme směs oříšků a kandovaného ovoce. Na dobře vymazaný a vysypaný plech klademe malé hromádky, které roztíráme na placičky. Sušíme ve velmi mírně vyhřáté troubě.

Kardamové preclíky

Kardamové preclíky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

240 g hladké mouky, 125 g másla, 1 lžička kardamomu, 2 lžíce medu, 1 vejce, 2 lžíce zakysané smetany, cukr krystal na ozdobení

Z ingrediencí vypracujeme těsto, vyválíme tenké válečky a z nich tvoříme preclíky. Na plechu je potíráme vejcem a sypeme hrubým krystalem. Pečeme dozlatova.

Tatrankové medvědí tlapky

Tatrankové medvědí tlapky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 mleté nebo jemně nastrouhané Tatranky, 100 g kokosové moučky, 1 ztužený pokrmový tuk, 300 g polohrubé mouky, 100 g cukru moučka, 1 vejce, špetka kypřícího prášku do pečiva

Ze všech přísad vypracujeme těsto a necháme ho v chladnu odpočinout. Potom ho natlačíme do formiček. Těsto nedáváme až po okraj, protože pečením hodně naskočí. Pečeme ve vyhřáté troubě.

Kaštanové košíčky

Kaštanové košíčky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

6 balení ledových kaštanů, 120 g ztuženého 100% tuku, 60 g ztuženého 100% tuku, NÁPLŇ: 100 g vlašských ořechů, 70 g cukru moučka, 1 sáček vanilkového cukru, 50 ml rumu, 1 lžíce mléka, hrst mandlových lupínků na ozdobu

Čokoládové tyčinky rozpustíme s tukem ve vodní lázni. Polovinu čokolády nalijeme do papírových košíčků a necháme ztuhnout. Mleté ořechy, moučkový cukr, tuk, rum, vanilkový cukr a mléko také povaříme ve vodní lázni, až se vše spojí. Pak náplň odst...

Kakaové bochánky

Kakaové bochánky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

15 dkg sádla, 15 dkg cukru moučka, 16 dkg hladké mouky, 6 dkg kakaa, 1 vanilkový cukr smíchaný s troškou moučkového cukru na obalení

Z ingrediencí uděláme těsto,které necháme cca půl hodiny odležet v ledničce! Poté tvoříme kuličky které dáme na vymazaný plech,a mírně pečeme! Nakonec po upečení obalíme kuličky v moučkovém cukru s vanilkovým cukrem!

Nepečené dvoubarevné roládky

Nepečené dvoubarevné roládky

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g dětských piškotů, 50 g mandlí, 70 g Hery, 150 g cukru moučky, 50 ml vaječného likéru, 2 lžíce kakaa

Piškoty dáme do sáčku a rozdrtíme válečkem. Mandle spaříme horkou vodou, zbavíme slupky a nastrouháme. Heru nakrájíme na malé kousky(nebo nastrouháme)a utřeme s cukrem dohladka. Přidáme piškotové drobečky a vaječný likér. Vypracujeme hladkou hmot...

Nepečené kokosové oči

Nepečené kokosové oči

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

350 g cukru moučky, 120 g másla, 6 uvařených žloutků, 120 g kokosové moučky, 1 čokoládovou polevu

Žloutky nastrouháme, smícháme s cukrem, máslem a kokosovou moučkou. Tvarujeme kuličky, doprostřed uděláme důlek, do kterého nalijeme čokoládovou polevu.

Plněné ořechové oplatky

Plněné ořechové oplatky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

160 g vlašských (80 z nich namletých, zbytek nasekaných), 150 g cukru krystalu, 50 g másla, 1 lžíce černé silné kávy, 1 balení oplatek (surových)

Krystal a lžíci vody necháme zkaramelizovat na světlý karamel. Přidáme k němu pomleté a sekané ořechy a necháme chvilku zapražit. Potom přidáme lžíci kávy a zamícháme. Odstavíme z ohně a přidáme máslo a vymícháme. Směsí potřeme oplatek a na něj po...

stránka: