Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Cukroví - stránka 9

Indiánské dortíčky

Indiánské dortíčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

600 g hladké mouky, 150 g másla, 125 g moučkového cukru, 1 balení vanilkového cukru, 2 ks žloutků, 2 lžíce mléka, 1 balení kypřícího prášku do pečiva, 2 ks bílků, 200 g moučkového cukru na sníh, 1 čokoláda na vaření, 100 g másla na polevu

Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme změklé máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, mléko, žloutky a vypracujeme těsto. Z tohoto těsta poté skleničkou vykrajujeme kolečka, která dáme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme je upéct. ...

Čokoládový chlebíček

Čokoládový chlebíček

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 g čokolády na vaření, 50 g cukru krystal, 100 g másla, 100 g piškotů, 100 g BEBE sušenek, 50 g ořechů, 50 g mandlových lupínků, cukr moučka na posypání

Čokoládu nalámeme na kousky, přidáme máslo, cukr a vše necháme ve vodní lázni rozpustit na hladkou hnoutu. Do rozpuštěné čokoládové směsi pak vmícháme nalámané piškoty, BeBe sušenky, nahrubo posekané ořechy a mandlové lupínky. Formu na biskupsky c...

Vídeňské pusinky

Vídeňské pusinky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 lžíce moučkového cukru, 250 g mletých vlašských ořechů, 1 tabulka čokolády na vaření, 4 ks bílků

Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně do něj přišleháme moučkový cukr. Dále přišleháme nastrouhanou čokoládu a ořechy. Na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech poté lžičkou dáváme těsto a tvarujeme hrudky. Poté dáme do trouby péct, pečeme ...

Pasiáns

Pasiáns

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g moučkového cukru, 125 ml černé kávy, 300 g hladké mouky, 5 ks bílků

Z bílku si vyšleháme tuhý sníh. Cukr zalijeme kávou a necháme přejít varem. Poté cukr s kávou přišleháme do sněhu z bílků a vyšleháme. Poté přišleháme mouku a necháme vychladnout. Těsto si dáme do zdobícího sáčku a na tukem vymazaný a hrubou mouko...

Sněhové rohlíčky

Sněhové rohlíčky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g moučkového cukru, 4 ks bílků, 100 g mletých vlašských ořechů

Bílky si rozšleháme, přidáme moučkový cukr a ve vodní lázni šleháme, dokud není hmota hustá. Poté odstavíme a šleháme, dokud hmota nevychladne. Poté si na vál nasypeme nadrobno nasekané mleté ořechy, nalijeme na vál směs cukru s bílky a formujeme ...

Pěnové pečivo

Pěnové pečivo

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

125 g moučkového cukru, 80 g cukru krupice, 4 ks bílků

Z bílků si ušleháme tuhý sníh, postupně vmícháme cukr krupici a poté moučkový cukr. Poté na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech děláme zdobícím sáčkem, do kterého jsme si dali těsto, různé tvary. Poté dáme péct, pečeme při 200 °C, cca 15...

Babiččiny zázvorky

Babiččiny zázvorky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

5 ks žloutků, 4 ks vajec, 500 g moučkového cukru, 800 g hrubé mouky, 20 g mletého zázvoru

V míse si smícháme žloutky, vejce, moučkový cukr a zázvor a postupně přisypáváme hrubou mouku a vypracujeme těsto. Z těsta poté vykrajujeme různé tvary, dáme na plech, necháme je do druhého dne schnout a poté je druhý den upečeme při 160 °C, pečem...

Ořechové věnečky

Ořechové věnečky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g hladké mouky, 250 g moučkového cukru, 250 g másla, 200 g mletých vlašských ořechů, 2 ks vajec, 2 ks žloutků, špetka skořice

Změklé máslo ušleháme s moučkovým cukrem, přidáme vejce, žloutky, mouku, mleté ořechy, skořici a vypracujeme těsto. Těsto dáme do zdobícího sáčku a nastříkáme na plech kolečka, ve tvaru věnečku, poté dáme péct. Pečeme cca 20 minut při 200 °C.

Marmeládky

Marmeládky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 lžíce cukru, 250 ml teplého mléka, 25 g droždí (kvasnic), 500 g hladké mouky, 3 žloutky, 4 lžíce rumu, 50 g rozpuštěného másla, ovocná marmeláda dle potřeby, olej na smažení

Lžíci cukru, trochu teplého mléka a kvasnice necháme vzejít. Kvásek smícháme s moukou a ostatními surovinami. Důkladně vypracujeme těsto, které necháme asi 30 minut kynout. Těsto vyvalíme a vykrájíme obdelníčky. Doprostřed dáme lžičku marmelády, z...

Linecké hvězdičky

Linecké hvězdičky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g hladké mouky, 100 g Solamylu, 140 g másla, 90 g cukru moučka, 1 žloutek, 1/2 citrónu - šťáva a kůra z něj

Vše zpracujeme na vále,necháme odpočinout.Těsto vyválíme na vále a vykrajujeme formičkou hvězdičky.Dáme péct.Vychladlé slepujeme marmeládou.

Kokosové koule(nepečené)

Kokosové koule(nepečené)

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g krupice, 250 g cukru moučka, 100 g másla, 5 lžic rumu, čokoláda, kokosová moučka

Uděláme kuličky,dáme do ledníčky zatuhnout.Potom je obalíme v čokoládě a v kokosu.

Kokosová roláda (nepečená)

Kokosová roláda (nepečená)

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto tmavé: 125 g másla, 250-300 g piškotů, 100 g cukru moučka, 30 g kakaa, 2 vejce, 1 lžíce rumu, Těsto bílé: 140 g másla, 100 g cukru moučka, 150 g kokosové moučky

Každé těsto vypracujeme zvlášť,vyvájíme dvě placky,které položíme na sebe(bílou na tmavou).Stočíme roládu. Rada:Lepší je použít potravinářskou folii na vál a posypat cukrem,lépe se vyválí i stáčí.

Stříkané kokosové jazýčky

Stříkané kokosové jazýčky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 500 g cukru moučka, 100 g strouhanky, 100 g mletých ořechů, 6 bílků, 2 lžíce hrubé mouky, 1 konzerva slazeného kondenzovaného mléka, 1/8 másla

Ve vodní lázni vyšleháme cukr a bílky na hustou kaši,zašleháme strouhanku a mleté ořechy.Necháme přejít varem a přidáme mouku.Těsto plníme do sáčku a stříkáme na pečící papír malé čárky.Hustotu těsta je třeba "vychytat",aby se při pečení neroztekl...

Košíčky II.

Košíčky II.

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 250 g hladké mouky, 150 g Hery, 70 g cukru, 100 g mletých vlašských ořechů, 1 velká lžíce kakaa, 1 vejce, špetka kypřícího prášku do pečiva, Náplň: 50 g cukru moučka, 1 žloutek, 100 g mletých vlašských ořechů, 2 lžíce rumu

Vše zpracujeme na vále. Plníme do vymazaných formiček. Dáme péct. Vychladlé vyklopíme. Náplň: Máslo, cukr, žloutek vymícháme do pěny a přidáme ořechy a rum. Košíčky plníme krémem, polejeme čokoládou a zdobíme ořechem.

Trubičky

Trubičky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 320 g hladké mouky, 80 g cukru moučka, 140 g másla, 1 vejce, trocha mletých vlašských ořechů, troška kakaa, Náplň: 100 g změklého másla, 100 g cukru moučka, 1 žloutek, 1 lžíce kakaa, 50 g čokolády na vaření, Čokoláda: 200 g ztuženého pokrmového tuku 100%, 300 g cukru moučka, 60 g kakaa, 1/2 lžičky vanilkového cukru, 50 g hladké mouky

Těsto zpracujeme na vále.Na trubičky těsto natočíme a dáme na vymazaný plech péci.Necháme vychladnout a sundáme. Náplň: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu.V misce utřeme máslo s cukrem,žloutkem a kakaem.Nakonec postupně přidáváme čokoládu a vypra...

Ořechy

Ořechy

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 210 g hladké mouky, 140 g másla, 70 g cukru, 1 žloutek, 1 lžíce kakaa, Náplň: 100 g másla, 100 g cukru, 100 g mletých vlašských ořechů

Ingredience na těsto zpracujeme na vále.Těsto necháme odpočinout.Plníme do formiček na ořechy.Upečeme.Vyklopíme z formiček. Na náplň vše promícháme.Ořechy plníme náplní a slepujeme.Nakonec je obalíme v cukru.

Griliášové bonbóny

Griliášové bonbóny

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g cukru moučka, 120 g arašídů (burských ořechů)

Cukr rozpustíme do žluta, raději ve vodní lázni, aby se nepřipálil. Přidáme nasekané burské oříšky. Necháme v cukru varem přejít, ale NE zhnědnout. Hmotu vylijeme na pomaštěný pekáč asi do výše prstu a nožem namočeným ve vodě srovnáme. Po chvilce ...

Kaštanová kolečka

Kaštanová kolečka

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g hladké mouky, 100 g cukru moučka, 1 balení vanilkového cukru, 1 žloutek, 2 lžíce rumu, 400 g kaštanového pyré, 180 g Hery, 1 bílek na potření, 250 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 1 balení ztužovače šlehačky, 1/2 hrnečku cukru krystal, 1/2 hrnečku vlašských ořechů

Preosiatu múku zmiešame so 70 g práškového cukru a vanilínovým cukrom, pridáme žĺtok, rum, 150 g gaštanového pyré a pokrájaný studený tuk. Rukou vypracujeme cesto, ktoré vložíme do mikroténového vrecka. Dáme odpočinúť na hodinu do chladu. Vychlad...

Mandlové placičky

Mandlové placičky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 hrnečky hladké mouky, 1/8 másla, 3 lžíce cukru moučka, 1 vejce, 1 balení mandlových lupínků

Z mouky, cukru, žloutku a másla vypracujeme těsto a necháme v chladnu odpočinout. Poté rozválíme na sílu asi půl centimetru, vykrájíme placičky, důkladně potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme mandlovými lupínky a upečeme dorůžova.

Linecké hvězdičky s kakaem

Linecké hvězdičky s kakaem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

200 g hladké mouky, 160 g másla, 100 g cukru moučka, 1 lžička kakaa, 0,5 balení kypřícího prášku do pečiva, 1 balení vanilkového cukru, 1 žloutek, 1 vejce na potření, 50 g vlašských ořechů sekaných

Do hladkej múky preosejeme cukor s kypriacim práškom a kakaom. Pridáme maslo, vanilkový cukor a so žĺtkom zamiesime hladké cesto. Potom ho rozvaľkáme asi na 0,5 cm, vykrajujeme malé hviezdičky, potrierame ich vajcom, posypeme posekanými orechmi a ...

Myslivecké knoflíky

Myslivecké knoflíky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

35 dkg hladké mouky, 20 dkg másla, 23 dkg cukru moučka, 3 ks vajec, 20 dkg vlašských ořechů

Z hladké mouky, másla , 3 dkg moučkového cukru, 3 žloutků uděláme těsto, které rozválíme a vykrajujeme menší plná kolečka, na každé kolečko dáme ořechovou náplň. Náplň uděláme tak, že smícháme 3 bílky, 20 dkg moučkového cukru a nadrobno nasekané ...

Ořechové tyčinky se žloutkovou polevou

Ořechové tyčinky se žloutkovou polevou

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

210 g másla, 210 g cukru moučky, 230 g mletých vlašských ořechů, 110 g hrubé mouky, 5 ks vajec, 1/2 sáčku kypřícího prášeku do pečiva, 1 sáček vanilkového cukru

Máslo, cukr dobře vymícháme, přidáme ořechy, mouku a z bílků sníh. Důkladně promícháme. Těsto dáme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a dáme péct. Poleva: do nádoby dáme 210 g moučkového cukru, 5 žloutků a vanilkový cukr. Dokonale vymícháme a n...

Koláčky z ovesných vloček

Koláčky z ovesných vloček

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 g změklé Hery, 1/2 hrnečku cukru krystal, 1 sáček vanilkového cukru, 2 vejce, 1 lžička Sody bikarbóny, 1 lžička mleté skořice, 1 a 1/2 hrnečku hrubé mouky, 3 hrnečky ovesných vloček, 1 hrneček rozinek, špetka soli

Tuk vymícháme s oběma cukry. Postupně přidáváme vejce, sodu, skořici a mouku. Vše dobře promícháme, přisypeme rozinky a ovesné vločky a vypracujeme hladké těsto, které necháme 10minut odležet. Lžící nabíráme malé hromádky, které ukládáme na plech ...

Košíčky s pečenou ořechovou náplní

Košíčky s pečenou ořechovou náplní

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

Těsto: 100 g cukru moučka, 1 sáček vanilkového cukru, 250 g másla, 1 vejce, 400 g hladké mouky, Náplň: 200 g cukru krupice, 2 sáčky vanilkového cukru, 250 g vlašských ořechů, 60 g hladké mouky, 250 g másla, 4 vejce, 2 - 8 lžíce rumu

Uděláme těsto z cukru moučka,cukru vanilkového, másla, vejce, toto utřeme a přidáme hladkou mouku. Necháme asi 60 minut uležet v chladu. Kousky těsta dáme do formiček, které nevymazáváme. Vložíme lžičkou náplň , kterou uhladíme a dáme péci. Upečen...

Cukroví od berušek

Cukroví od berušek

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

180 g hladké mouky, 250 g másla, 50 g mletých mandlí, 160 g cukru moučky, 1 žloutek, 150 ml mléka, 1 lžíce polohrubé mouky, 60 g marcipánu, 1 balení bílé čokoládové polevy, 2 lžičky čokoládové polevy, 2 lžíce rumu, červené a zelené potravinářské barvivo

Na vál prosijeme hladkou mouku, přidáme 150 g změklého másla, mleté mandle, 60 g cukru, žloutek a vypracujeme hladké těsto, které necháme chvíli odležet v chladu. Pak těsto vyválíme a vykrajujeme lístky, které naskládané na plech s pečícím papíre...

stránka: