Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Kaštanová kolečka

Kaštanová kolečka
Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 50min , Čas vaření: 20min
Celkový čas: 1h 10min , porce

1350 kalorií, 3.0g cukrů, 72.0g tuků, 21.0g bílkovin

Příprava

Preosiatu múku zmiešame so 70 g práškového cukru a vanilínovým cukrom, pridáme žĺtok, rum, 150 g gaštanového pyré a pokrájaný studený tuk. Rukou vypracujeme cesto, ktoré vložíme do mikroténového vrecka. Dáme odpočinúť na hodinu do chladu.
Vychladnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm a vykrojíme kolieska s priemerom cca 6 cm. Kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Polovicu z nich potrieme rozšľahaným bielkom a posypeme zmesou kryštálového cukru a orechov. Kolieska pečieme vo vyhriatej rúre asi 12 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.
Medzitým si pripravíme krém. V miske dotuha vyšľaháme smotanu na šľahanie so stužovačom šľahačky a s 30 g práškového cukru, potom opatrne primiešame zvyšné gaštanové pyré (250 g).
Upečené kolieska necháme vychladnúť, pomocou cukrárenského vrecka naplníme gaštanovým krémom a spojíme.

oriestok

04. 01. 2010, Recept navštíven: 1935x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Kaštanová kolečka

Kaštanová kolečka

Preosiatu múku zmiešame so 70 g práškového cukru a vanilínovým cukrom, pridáme žĺtok, rum, 150 g gaštanovéh...

Zobrazit všechny podobné recepty k Kaštanová kolečka Link-arrow

Přidat recenzi
katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyborne gaštanové kolieska

17. 11. 2016, 18:57

Přidat komentář

Facebook komentáře