Krkovička na černém pivu s kysaným zelím a bramborovými špalíčky

Obtížnost

Čas přípravy

1h 30min

Čas vaření

30min

Celkový čas

2h 0min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Krkovičku omyjeme, osušíme a posolíme. Přidáme pepř a zalijeme černým pivem. Necháme marinovat cca 90 minut. Na pánvi pak rozehřejeme trošku olivového oleje a zprudka krkovičku osmahneme po obou stranách, přidáme na plátky nařezaný česnek. Pečeme. Po chvilce zalijeme zbytkem piva přisypeme cibulku (nemáte-li sušenou kořenící směs cibulky - nejlepší je restovaná varianta - osmahněte si ji s troškou hladké mouky sami). Dusíme 4 minuty. Díky cibulce nemusíte zahušťovat. podáváme s kysaným zelím a bramborovými špalíčky (viz související recept)

přidejte na:

16. 11. 2011

Recenze

vynikajuce s pivom

katka16031 11. 11. 2015, 10:46

chutná krkovička

majka 22. 04. 2016, 09:51

krkovička so všetkým vynikajúca

palino 24. 03. 2018, 20:23

krkovička na pive perfektná

Svetlana 22. 02. 2020, 20:07

Komentáře

Určite vyskúšam. Veľmi dobrý recept. Ďakujem.Jozef.

Jozef 17. 11. 2011, 08:27

Děkuji Jozefe! Má to trošku nahořklou chuť, ale v kombinaci se zelím je to celkem dobré. Mému muži to chutnalo :-)

Tatiana 17. 11. 2011, 13:31