Chybí obrázek

Mousse au chocolat (čokoládová pěna)

Obtížnost

Čas přípravy

2h 15min
Čas vaření
5min

Celkový čas

2h 20min

Porce


Nutriční hodnoty

1518 kalorií
1.0g cukrů
105.0g tuků
25.0g bílkovin


Příprava

Necháme ve vodní lázni rozpustit na kousky nalámanou čokoládu s máslem a vodou a necháme vychladnout. Poté přidáme žloutky a cukr a pořádně promícháme. Nakonec jemně zapracujeme sníh z bílků. Pěnu, rozdělíme do šesti malých misek a necháme v lednici odpočívat minimálně 2h před servírováním. Dozdobit můžeme trochou šlehačky a kousky nastrouhané čokolády.

Tip k receptu

Výbornou a nezaměnitelnou chuť má mousse au chocolat vyrobená z kvalitní čokolády Lindt s obsahem kakaa mezi 80 - 90 %.

přidejte na:
Chybí obrázek

01. 04. 2009

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
chuťovo velmi vyborné

28. 10. 2015, 11:35

Přidat komentář
Chybí obrázek
chutna čokoladova pena

dušanka 10. 08. 2016, 21:15

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.