Mražený malinový dort

Obtížnost

Čas přípravy

4h 40min

Čas vaření

5min

Celkový čas

4h 45min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Ve vodní lázni dotuha ušleháme vejce, máslo, cukr a za občasného míchání necháme vychladnout. Mezitím maliny omyjeme a necháme okapat. Několik malin si necháme na ozdobu a zbytek rozmixujeme. Lísková jádra dáme do vroucí vody a vaříme, dokud se hnědá slupka nezačne odlupovat. Poté lísková jádra oloupeme a nasekáme na kousky. Trochu nasekaných jader si necháme na ozdobu. Do vychladlé vaječné směsi přidáme rozmixované maliny, nasekaná jádra a vše důkladně promícháme. Ze smetany ke šlehání ušleháme tuhou šlehačku, do které pomalu zamícháme malinovou směs. Takto připravenou směs vlijeme do dortové formy o průměru 24 cm vyloženou pečícím papírem. Dort dáme zmrazit nejméně na 4 hodiny do mrazničky. Poté dort vyklopíme, ozdobíme zbývajícími malinami a nasekanými jádry.

přidejte na:

03. 06. 2009

Recenze

Dělávám je to osvěžující recept. Před servírováním přeliji Maraschinem ze Zadaru, jelikož Maraschino nám chutná právě nejlépe to, které se vyrábí v Zadaru.
Přidané ingredience: Před servírováním přeliji Maraschinem ze Zadaru
maruskaji 24. 02. 2013, 20:52

velmi chutné a osviežuje
katka16031 28. 04. 2016, 21:23

robievam často
dušanka 19. 08. 2016, 12:23

dobre aj ked trochu dlhšia príprava
Svetlana 08. 03. 2017, 22:24

vyskúšané, vyborné
hanka 11. 05. 2019, 19:49

výborný malinový dort
majka 02. 06. 2020, 02:20