Mřížkové dortíky
Obtížnost
Čas přípravy
1h 30min
Čas vaření
20min
Celkový čas
1h 50min
Porce
Nutriční hodnoty
2864
kalorií
0.0g
cukrů
131.0g
tuků
37.0g
bílkovin
Příprava
Mouku prosejeme na vál a poklademe změklým máslem. Rukama zpracujeme na drobenku. Vytvoříme důlek, do kterého dáme špetku soli, vejce a asi 10 lžic studené vody. Vypracujeme tuhé těsto a zabalené ve folii necháme v chladu odpočívat zhruba 1 hodinu. Asi 3/4 těsta potom vyválíme na pomoučeném vále na plát a vykrojíme kolečka o velikosti formy na dortíky. Formičky vymažeme a naplníme vykrájenými kolečky a ta potom potřeme švestkovými povidly. Zbylé těsto vyválíme a rádýlkem nakrájíme proužky, které naskládáme do mřížek na koláčky. Mřížky potřeme rozkvedlaným žloutkem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C dozlatova.
Tip k receptu
Lze použít i jinou náplň, třeba makovou, tvarohovou nebo oříškovou a nebo je kombinovat.
přidejte na:
04. 03. 2013
Ingredience
Kategorie
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
© 2024, Railsformers s.r.o.