Potage parmentier (Bramboračka podle Julie Child)

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

45min

Celkový čas

55min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Brambory oloupáme a nakrájíme na kostky, dáme do hrnce. Pórek rozkrojíme podélně na polovinu a pořádně jej omyjeme. Nakrájíme na kolečka a přidáme k bramborům. Do hrnce přilijeme asi 1,5 litru studené vody. Brambory i pórek by měli být asi 1cm pod vodou. Osolíme, opepříme a dáme asi na 45 minut vařit. Poté rozmačkáme šťouchadlem na brambory, aby v polévce zůstaly kousky zeleniny. Můžeme podávat s čerstvým pečivem, nebo jen tak.

přidejte na:

19. 10. 2011

Recenze

lahodná polievka
palino 12. 11. 2015, 21:12

velmi dobre
majka 14. 11. 2015, 15:49

velmi chutna bramboračka
hanka 30. 04. 2016, 21:04

podobá sa to na porovo zemiakovu polievku
Svetlana 16. 02. 2017, 20:54