Rajčatová marmeláda se švestkami
Obtížnost
Čas přípravy
1h 0min
Čas vaření
30min
Celkový čas
1h 30min
Porce
Nutriční hodnoty
978
kalorií
135.0g
cukrů
4.0g
tuků
33.0g
bílkovin
Příprava
Pomeleme ostružiny a švestky na mlýnku na ovoce a potom i rajčata. Šťávu ze švestek a ostružin doplníme do 2 litrů šťávou z rajčat. V troše cukru rozmícháme oba Želírfixy, nasypeme do šťávy a 5 minut povaříme. Potom po částech přidáme zbytek cukru a vaříme dalších 5 minut. Odstavíme a vmícháme kyselinu citrónovou.
Naplníme do skleniček a sterilujeme 15 minut při 85°C.
Tip k receptu
Ostružiny dodají marmeládě pěknou barvu. Švestky a ostružiny mohou být v poměru s rajčaty 1:1. Pokud je správně seřízený mlýnek, tak stačí rajčat 2 kg.
přidejte na:
17. 08. 2011
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
© 2024, Railsformers s.r.o.