Rajčatová marmeláda se švestkami

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

1h 0min
Čas vaření
30min

Celkový čas

1h 30min

Porce


Nutriční hodnoty

978 kalorií
135.0g cukrů
4.0g tuků
33.0g bílkovin


Příprava

Pomeleme ostružiny a švestky na mlýnku na ovoce a potom i rajčata. Šťávu ze švestek a ostružin doplníme do 2 litrů šťávou z rajčat. V troše cukru rozmícháme oba Želírfixy, nasypeme do šťávy a 5 minut povaříme. Potom po částech přidáme zbytek cukru a vaříme dalších 5 minut. Odstavíme a vmícháme kyselinu citrónovou.
Naplníme do skleniček a sterilujeme 15 minut při 85°C.

Tip k receptu

Ostružiny dodají marmeládě pěknou barvu. Švestky a ostružiny mohou být v poměru s rajčaty 1:1. Pokud je správně seřízený mlýnek, tak stačí rajčat 2 kg.

přidejte na:
JanaB

17. 08. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
jistě výborné, já bych jen použila třtinový cukr
Přidané ingredience: třtinový cukr

planeta 06. 02. 2016, 17:18

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
je to vyborná marmelada so všetkými surovinami

majka 27. 03. 2017, 09:43

Přidat komentář