Rasgulla koule se šafránem

Obtížnost

Čas přípravy

10min
Čas vaření
1h 0min

Celkový čas

1h 10min

Porce


Nutriční hodnoty

972 kalorií
15.0g cukrů
51.0g tuků
46.0g bílkovin


Příprava

Mléko dáme vařit a až začne vřít, přidáme citrónovou šťávu. Poté odstavíme a mícháme, dokud se mléko nesrazí. Pak ho necháme překapat přes plátno - může to trvat i hodinu. Mezitím si připravíme cukrový sirup - svaříme krupicový cukr s 500 ml vody. Přidáme šafrán a 5 minut povaříme. Sraženinu z mléka propracujeme a vytvoříme z ní malé kuličky. Dáme je vařit do cukrového sirupu - asi 10 minut. Koule zdvojnásobí svůj objem. Podáváme je s oslazeným jogurtem posypané nasekanými pistáciemi a přelité zbylým cukrovým sirupem.

Tip k receptu

Místo pistácií můžeme dát i jiný druh oříšků - podle chuti.

přidejte na:
Chybí obrázek

02. 09. 2015

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
netradičný recept

22. 09. 2015, 14:54

Chybí obrázek
zaujímavý recept

20. 10. 2015, 14:56

Chybí obrázek
vyskúšam

27. 03. 2016, 17:09

Chybí obrázek
celkom chutne

08. 05. 2016, 18:44

Chybí obrázek
vyskúšané, chutilo

09. 05. 2019, 18:33

Chybí obrázek
moc super recept

16. 05. 2019, 13:08

Chybí obrázek
chuťovo celkom dobré

03. 09. 2019, 19:38

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.