Roštěnka s dušeným fenyklem

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

20min

Celkový čas

30min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Cibuli oloupeme, očistíme a nakrájíme podélně na plátky. Necháme chvíli stranou. Očistíme si fenykl. Odkrojíme kořen i tužší stonky a podélně rozkrojíme napůl. Ze středu odřízneme čtyři tenké plátky a zbytek fenyklu nakrájíme na malé nudličky.
Na pánev nalijeme olej a nakrájené roštěnky na něm zprudka opečeme, poté vyjmeme a položíme na nahřátý talíř. Do výpeku na pánev vhodíme cibulku s fenyklem a pod pokličkou dusíme přibližně 10 minut. Poté vrátíme k zelenině maso, necháme jej prohřát a můžeme podávat. Nejlépe s nakrájenou bagetkou.

přidejte na:

09. 07. 2012

Recenze

Byla jsem zvědavá na kombinaci s fenyklem, ale mému jazyku moc nevyhovoval (má chyba), příště zkusím nahradil něčím jiným, protože naopak cibule mi vyhovovala moc, tak jen je třeba doladit pro mě výslednou chuť.
Ajaja 11. 11. 2012, 13:21

chutné
katka16031 02. 10. 2015, 17:21