Rybí zavináče

Obtížnost

Čas přípravy

5dní 0h 20min

Čas vaření

0min

Celkový čas

5dní 0h 20min

Porce

6 12 24 36 48

Nutriční hodnoty

Příprava

Nejprve si připravíme nálev: 1l vody, 1l octa, nové koření, pepř, cukr, bobkový list, 1/2 lžíce soli, zeleninová směs. Vše povaříme cca 1/2 hodiny a necháme vychladnout.
Poté očištěné ryby nasolíme a namačkáme do nádoby, po 3 dnech v chladu vyjmeme, propereme a naložíme na 3 dny do octa. Po této době porce vykostíme, odstraníme kůži a nakrájíme na menší kousky. Dáme do menších sklenic, na horu pokrájíme na kolečka cibuli, zeleninu a koření z předem připraveného nálevu. Zalijem nálevem a vymačkáme vidličkou vzduch. Sklenice uzavřeme a necháme v chladu týden odležet.

přidejte na:

01. 04. 2011

Recenze

celkom dobre
katka16031 20. 06. 2019, 14:14