Sýrová omeleta
Obtížnost
Čas přípravy
15min
Čas vaření
30min
Celkový čas
45min
Porce
Nutriční hodnoty
1380
kalorií
23.0g
cukrů
82.0g
tuků
93.0g
bílkovin
Příprava
Na rozpuštěném tuku osmažíme mouku, rozředíme ji mlékem, dobře rozšleháme a povaříme. Do bešamelové omáčky vmícháme sůl a jeden žloutek po druhém. Když je těsto hladké a vláčné, přidáme tuhý sníh z bílků. Na vymazané omeletní pánvi upečeme dvě velké omelety. Povrch každé posypeme strouhaným sýrem, přehneme je po upečení na polovinu. Každou omeletu rozdělíme pak na dva díly. Povrch každé omelety potřeme máslem a posypeme sekanou petrželí nebo pažitkou.
Tip k receptu
Podáváme s dušenou zeleninou nebo salátem.
přidejte na:
10. 06. 2013
Podobné recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.