Tvarohové knedlíčky s jahodovou omáčkou

Uhněteme hladké těsto z tvarohu, vejce a krupičky a špetky soli. Krupičku přidáváme podle hustoty tvarohu. Těsto nesmí být příliš tuhé, ale ani se nesmí lepit.
Z těsta vytvarujeme dlouhý váleček, rozkrájíme si ho na dílky a tvarujeme kuličky o průměru asi 3 cm. Vhazujeme je do vařící vody a vaříme asi 8 minut. Po této době jeden knedlíček vyndáme a přesvědčíme se, jestli jsou vařené.
Zatímco se knedlíčky vaří, omyté jahody rozmixujeme se smetanou, vanilkovým cukrem a moučkovým cukrem, ten si přidáme podle toho, jak chceme omáčku sladkou.
Na talíři přelijeme knedlíčky jahodovou omáčkou a můžeme podávat.