Vaječný koňak čokoládový

Obtížnost

Čas přípravy

55min

Čas vaření

5min

Celkový čas

1h 0min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Smetanu nalijeme do hrnce a přidáme nalámanou čokoládu. Za stálého míchání smetanu pomalu zahříváme až k bodu varu a poté jí s čokoládou vaříme 2 minuty. Odstavíme a za občasného zamíchání necháme zcela vychladnout. Žloutky vymícháme s cukrem a hotovou žloutkovou směs promícháme se salkem a čokoládou. Nakonec vmícháme rum a hotový koňak naplníme do láhví.

Tip k receptu

Koňak necháme před konzumací asi týden uležet na chladném místě.

přidejte na:

01. 03. 2012

Recenze

lahodný koňak
majka 11. 04. 2016, 19:53

jemný dobrý koňak
dušanka 21. 11. 2017, 21:50

v postupu píšete přimícháme salko s čokoládou, ale předtím už jsme smíchali čokoládu se smetanou...a salko nemáte v soupisu ingrediencí...?
daša 12. 12. 2017, 22:07