Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Vařený marcipán k potahování i modelaci

Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 30min , Čas vaření: 0min
Celkový čas: 30min , porce

8736 kalorií, 48.0g cukrů, 518.0g tuků, 230.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Svaříme vodu s cukrem a mícháme v hrnci tak dlouho, až se cukr úplně rozpustí. Přisypeme mandle a mícháme tak dlouho, až se hmota skoro přestane lepit. Odstavíme z tepla.
Hmotu dál promícháváme dřevěnou vařečkou a když dostatečně zchladne, tak i rukou. Až se přestane lepit úplně, vytvoříme z ní kouli a uložíme do chladničky. Vydrží tam asi týden.
Hmotu můžeme použít k potahování dortů nebo k modelování figurek na dorty.

Bulb Tip k receptu

Pokud chceme mít marcipán obarvený, vyndáme ho (nejdříve po hodině) z chladničky, rozdělíme na díly a obarvíme potravinářským barvivem. Pokud bude potom marcipán moc hustý a rozpadavý, prohněteme ho znovu s přidáním pár kapek vaječného bílku.

notburga

25. 06. 2011, Recept navštíven: 2689x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Vařený marcipán k potahování i modelaci

Vařený marcipán k potahování i modelaci

Svaříme vodu s cukrem a mícháme v hrnci tak dlouho, až se cukr úplně rozpustí. Přisypeme mandle a mícháme t...

Zobrazit všechny podobné recepty k Vařený marcipán k potahování i modelaci Link-arrow

Přidat recenzi
palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyskúšam

13. 09. 2016, 18:07

dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrý marcipán

18. 09. 2016, 18:54

Přidat komentář

Facebook komentáře