Artyčoky v šunkovém těstíčku

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

30min

Celkový čas

50min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Artyčoky omyjeme a očistíme - zbavíme je tvrdých spodních listů a vyjmeme ze středu nejedlá vlákna. Poté je vhodíme do hrnce a zalijeme vodou, aby byly potopené. Okyselíme citronovou šťávou a vaříme doměkka. Poté je vyjmeme a necháme okapat.
Šunku umeleme na masovém strojku a smícháme ji s vajíčky a moukou. Mělo by nám vzniknout hustší těstíčko. Artyčoky vyjmeme a podélně je rozpůlíme. Obalíme je ze všech stran v těstíčku a opečeme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s bílým pečivem nebo zeleninovou přílohou.

přidejte na:

21. 03. 2011

Recenze

velmi chutne
dušanka 17. 09. 2016, 21:18

inšpirujuci recept
palino 08. 05. 2018, 20:43