Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Bábovka s ledovými kaštany

Obtížnost Čas přípravy
25min
Čas vaření Celkový čas Porce
45min 1h 10min
Nutriční hodnoty
1938 kalorií 1.0g cukrů 33.0g tuků 71.0g bílkovin

Příprava

Kaštany nastrouháme na hrubo a promícháme se zakysanou smetanou a 1 žloutkem.

Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky (4) utřeme s cukrem, střídavě zapracujeme šlehačku a mouku prosátou s kypřícím práškem. Nakonec lehce vmícháme sníh. Do vymazané, hrubou moukou vysypané bábovkové formy dáme polovinu těsta a polovinu zakysané smetany a vidličkou promícháme. Zakryjeme zbylým těstem a zbylou smetanou a vidličkou povrch opět promícháme. Pečeme v předehřáté troubě při 170°C asi 45 minut. Upečenou bábovku necháme ve formě chvíli zchladnout a poté jí vyklopíme. Studenou pocukrujeme.


Přidat na Pinterest
JanaB

16. 12. 2013, Recept navštíven: 2646x


Přidat recenzi
planeta
Restaurant_star
dobrá bábovka , občas ji také dělávám, bábovkovou formu vysypávám strouhaným kokosem
Přidané ingredience: strouhaný kokos

10. 04. 2014, 12:27

heladon
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Bábovkymámerádi a proto vyzkouším něco nového.

27. 11. 2014, 08:50

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
bábovka je vláčna a chutná

19. 10. 2016, 19:46

Přidat komentář

Facebook komentáře