Bábovka s ledovými kaštany
Obtížnost
Čas přípravy
25min
Čas vaření
45min
Celkový čas
1h 10min
Porce
Nutriční hodnoty
1938
kalorií
1.0g
cukrů
33.0g
tuků
71.0g
bílkovin
Příprava
Kaštany nastrouháme na hrubo a promícháme se zakysanou smetanou a 1 žloutkem.
Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky (4) utřeme s cukrem, střídavě zapracujeme šlehačku a mouku prosátou s kypřícím práškem. Nakonec lehce vmícháme sníh. Do vymazané, hrubou moukou vysypané bábovkové formy dáme polovinu těsta a polovinu zakysané smetany a vidličkou promícháme. Zakryjeme zbylým těstem a zbylou smetanou a vidličkou povrch opět promícháme. Pečeme v předehřáté troubě při 170°C asi 45 minut. Upečenou bábovku necháme ve formě chvíli zchladnout a poté jí vyklopíme. Studenou pocukrujeme.
přidejte na:
16. 12. 2013
Podobné recepty
Recenze
Přidat recenzi
© 2020, Railsformers, s.r.o.