Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Borůvkový cheesecake

Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 15min , Čas vaření: 45min
Celkový čas: 1h 0min , porce

2672 kalorií, 0.0g cukrů, 294.0g tuků, 33.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Sušenky rozdrtíme na prášek a smícháme je s rozpuštěným máslem. Tuto hmotu natlačíme na dno dortové formy o průměru 20 cm. Mascarpone vyšleháme se třemi lžícemi citrónové šťávy a kůry, přidáme cukr a žloutky a šleháme, dokud se cukr nerozpustí. Tuto směs pak nalijeme na připravený korpus. Borůvky smícháme se třemi lžícemi vody a cukrem dle chuti a svaříme je na plotně. Nyní máme tři možnosti. Buď je všechny vmícháme do mascarponové směsi nebo polijeme až na upečený cheesecake. Nebo třetí varianta zní, že část směsi dáme na korpus a poté zalijeme mascarpone a při podávání až poté polijeme zbylou borůvkovou směsí. Cheesecake pečeme 35-45 minut na 180 °C. Výsledný dort musí být tuhý – tzn. pokud je tekutý, pečeme ještě o něco déle, dokud neztuhne.

Bulb Tip k receptu

Sušenky vybereme podle chuti – já používám celozrnné sušenky od firmy Pally – Digestive biscuits. Jsou k dostání například v řetězcích Albert. Ale hodí se jakékoli, například máslové sušenky.

sonizna

24. 08. 2015, Recept navštíven: 1508x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Borůvkový chlebíček s mandlemi

Borůvkový chlebíček s mandlemi

Borůvky omyjeme a necháme okapat. Mandle a 2 lžíce cukru přimícháme k borůvkam. Máslo, cukr, vanilku vyšleh...

Borůvkový cheesecake

Borůvkový cheesecake

Sušenky rozdrtíme na prášek a smícháme je s rozpuštěným máslem. Tuto hmotu natlačíme na dno dortové formy o...

Zobrazit všechny podobné recepty k Borůvkový cheesecake Link-arrow

Přidat recenzi
Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyborný kolacik

27. 09. 2015, 19:51

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyborný kolačik

08. 10. 2015, 10:41

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
cheesecake s boruvkami je velmi chutný, nenáročný na prípravu

25. 10. 2016, 19:34

Přidat komentář

Facebook komentáře