Brokolicová polévka se smetanou

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

40min

Celkový čas

50min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Brokolici očistíme, omyjeme a potom rozdělíme na malé růžičky. Stonky odřízneme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Mezitím si uvedeme do varu vodu, do které vmícháme zeleninový bujón a trochu sladké smetany. Pak do ní vložíme růžičky brokolice a vaříme doměkka. Část brokolice vyjmeme a rozmixujeme. Rozmixovanou část brokolice vrátíme zpět do hrnce, vmícháme sladkou i kysanou smetanu a ještě krátce povaříme. Polévku dochutíme solí s pepřem.

přidejte na:

Veronika Justova

02. 04. 2009

Recenze

do polévky bych přidala ještě sušený libeček
Přidané ingredience: libeček

planeta 05. 05. 2014, 05:47

brokolicová vyborná

katka16031 22. 10. 2015, 10:46

výborná brokolicová polievka, jemná

palino 11. 07. 2017, 19:07

výborná brokolicová polievka, s muškátovým korením skvelá

Svetlana 03. 09. 2017, 20:15

Komentáře

Myslím, že vhodnou prílohou k tejto polievke sú chlebové krutóny - či už obyčajné alebo cesnakové :)

Suzankaa 12. 02. 2010, 10:03

Brokolicovou polévku vařím podobně, jen ji mírně zahušťuji světlou jíškou a přidávám špetku muškátového květu, ten polévku pěkně provoní. Dnes byla k večeři, tak můžu přidat fotku.

Angel 666 08. 03. 2010, 18:24