Čerstvý sýr s lesními jahodami

Obtížnost

Čas přípravy

50min

Čas vaření

15min

Celkový čas

1h 5min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Mléko smícháme s jogurtem a zahřejeme na 85 °C. Až se začne srážet odstavíme a udržujeme v teple (ve vodní lázni, v mírně vyhřáté troubě, zabalené do deky).
Po 45 minutách přecedíme přes jemné síto a získáme tak čerstvý sýr.
Smetanu ušleháme v šlehačku a lehce ji smícháme se sýrem.
Podáváme v ozdobných pohárcích přelité sirupem a posypané lesním ovocem.

Tip k receptu

Nejlépe je koupit mléko z farmářských trhů.

přidejte na:

22. 02. 2016

Recenze

lahodne
Svetlana 22. 02. 2016, 20:51

chutovka vyborna
dušanka 25. 02. 2016, 14:04

velmi dobre
palino 11. 09. 2016, 20:02

zajímavá kombinace
heladon 09. 06. 2017, 17:38

chutné
hanka 01. 10. 2019, 23:32

obľúbila som si tento recept
katka16031 06. 10. 2019, 21:42

veľmi chutné
majka 24. 01. 2020, 22:42