Čokoládová zmrzlina
| Obtížnost | Čas přípravy |
|---|---|
| 2h 20min |
| Čas vaření | Celkový čas | Porce |
|---|---|---|
| 0min | 2h 20min |
| Nutriční hodnoty |
|---|
| 1500 kalorií | 1.0g cukrů | 41.0g tuků | 42.0g bílkovin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Příprava
Mléko, kakao a 80 g cukru přivedeme k varu. Žloutky utřeme se zbývajícím cukrem a pomalu přidáváme směs z mléka. Vše přivedeme k varu a vaříme tak dlouho, dokud se nezačne směs lepit. Přidáme nasekanou čokoládu na vaření a důkladně mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Sejmeme z plamene, a jakmile směs začne tuhnout, přidáme ušlehanou smetanu ke šlehání. Směs za stálého míchání necháme vychladnout. Poté čokoládovou směs dáme na 2 hodiny do mrazničky.
slunina 24. 11. 2009, 15:24
oriestok 02. 12. 2009, 13:46
anna 26. 06. 2012, 14:32