Domácí kečup II.

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

1h 30min

Celkový čas

1h 50min

Porce

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nutriční hodnoty

Příprava

Omytá rajčata nakrájíme na kousky, přidáme sůl a všechno koření a podusíme doměkka.
Rozdušená rajčata rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme cukr a ocet a za stálého míchání odpařujeme, až dostaneme hustotu kečupu.
Hotový kečup propasírujeme sítem, vrátíme do hrnce a znovu přivedeme do varu.
Horký kečup naplníme do skleniček, zavíčkujeme a sklenice sterilujeme při 85°C 20 minut.
Po skončení sterilace necháme vychladnout a uložíme.

přidejte na:

17. 08. 2011

Recenze

my kořenídáváme celkem podobné, ale dáváme ještě pár jablek,a cibuli
Přidané ingredience: jablko, cibule
slavuska 04. 03. 2013, 21:11

tiež davam jablka a cibuľu
Svetlana 25. 03. 2017, 16:34