Domácí pečené buchty

Obtížnost

Čas přípravy

1h 0min
Čas vaření
20min

Celkový čas

1h 20min

Porce


Nutriční hodnoty

2310 kalorií
10.0g cukrů
51.0g tuků
58.0g bílkovin


Příprava

Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, lžící mouky a necháme vykynout. Mouku prosejeme, přidáme kvásek, žloutky, zbylé mléko, cukr a rozpuštěné máslo. Vypracujeme vláčné, ne příliš tuhé těsto /dle potřeby přidáme ještě trochu mléka/, které necháme 30-40 minut kynout na teplém místě. Těsto na pomoučeném válu vyválíme, ostrým nožem nakrájíme na čtverce, doprostřed dáme náplň, pořádně je slepíme a uložíme je dále od sebe na lehce vymazaný plech. Potřeme je rozpuštěným máslem a ještě asi 15 minut necháme kynout. Pečeme při 180°C asi 20 minut. Závisí to od velikosti buchet. Hotové je pocukrujeme.

Tip k receptu

Buchty plníme čímkoliv, já je plnila sladkým tvarohem a borůvkami, nutelou a švestkovými povidly. Ale vynikající je i plněníka ořechové s nastrouhanými jablkami se skořicí.

přidejte na:
Chybí obrázek

04. 03. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
Doma je dělá už jen babička, ale stojí za to :) jsou skvělé.

05. 11. 2012, 20:54

Ajaja
Dobrá klasika. Já jen místo máslem pomazala sádlem :-) Taky to mám od babičky :-)
Přidané ingredience: sádlo

26. 12. 2012, 13:02

Chybí obrázek
perfektné pečené buchty

05. 06. 2018, 10:53

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.