Hustá čočková polévka se smetanou

Čočku si necháme aspoň 2 hodiny před vařením namočenou(asi dvojnásobné množství vody než čočky),
ve stejné vodě ji začneme vařit s celou oloupanou cibulí. Vaříme asi 10 minut a zatím si můžeme nakrájet mrkev na kousky(ale ne moc malé, aby se nám nerozvařily), tu po 10 minutách přidáme. Na pánvičce si nasucho opražíme mouku, když začne růžovět, přidáme máslo, 4 nasekané stroužky česneku a magi, celou směs zalijeme teplou vodou(z rychlovarné konvice). Takto připravenou jíšku propasírujeme přes sítko do polévky, podle potřeby můžeme ještě naředit teplou vodou, necháme přejít varem, sundáme z ohně a poté přidáme majoránku.

Podáváme se lžící kysané smetany pro jemnou delikátní chuť:)