Jahodový mňam tunel
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
NÁPLŇ: 4 dcl mlieka, 40 g hladkej múky, 1 vanilka, 250 - 300 g masla, 150 g práškového cukru, jahody.
V mlieku rozmiešame múku, dáme na sporák a uvaríme na kašičku. Maslo vypeníme s práškovým a vanilkovým cukrom a postupne primiešavame vychladnutú múčnu kašičku.
TĚSTO: 5 vajec, 135 g práškového cukru, 120 g polohrubej múky, 60g orechov.
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme práškový cukor, žĺtky a spolu došľaháme. Potom vareškou zľahka primiešame múku s posekanými orechmi. Cesto rozotrieme na plech, ktorý sme potreli tukom a posypali ho múkou. Pečieme v mierne vyhriatej rúre do ružova (190 stup.C).
Upečený a vychladnutý piškótový plát nožom opatrne podoberieme a rozkrojíme pozdĺž na 3 rovnako široké platy. Jeden pás potrieme plnkou, uložíme na ňu 2 rady očistených a umytých jahôd a potom prikryjeme časťou plnky a na ňu položíme zase jeden riadok jahôd. Ďalej priložíme dva piškótové pásy potreté plnkou a pritlačíme tak, aby vznikol trojuholník a dáme ho na chladné miesto stuhnúť.
Rez potom polejeme čokoládovou polevou a odložíme na chladné miesto.
Pokrájame na trojuholníky nožom namočeným do teplej vody.
16. 11. 2009
Další recepty
