Jednoduché vdolky

Připravíme si kvásek z teplého mléka, do kterého rozdrobíme kvasnice, zasypeme cukrem, poprášíme moukou a necháme vykynout.
Obě mouky spojíme se solí, cukrem, přidáme vejce, ztužený tuk, který na směs nastrouháme. Vlijeme kvásek a zaděláme vláčné, dýchavé těsto. Necháme je ještě chvíli v teple kynout (cca 20 minut). Pak z něj tvoříme malé vdolečky, které plníme dle chuti tvarohem, povidly, apod. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.