Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Koláč s karamelovými hruškami

Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 20min , Čas vaření: 30min
Celkový čas: 50min , porce

2032 kalorií, 4.0g cukrů, 122.0g tuků, 35.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Mouku smícháme s cukrem, uděláme důlek, vklepneme vejce a přidáme nakrájené kousky másla. Vše zpracujeme na hladké těsto. Těsto rozválíme na placku, vyložíme s ní koláčovou formu tak, aby nám okraje těsta trochu převyšovaly dno a propícháme ho vidličkou. Na těsto položíme pečící papír a na papír nasypeme suchý hrách nebo fazole. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme 10 minut. Po 10 minutách formu vyndáme, papír i s luštěninou odstraníme a těsto vrátíme zpět do trouby. Předpékáme dalších 8 minut.
Zatím si připravíme náplň:
Hrušky oloupeme, odstraníme jádřince a hrušky nakrájíme na klínky. Na pánvi rozehřejeme máslo a hnědý cukr, vsypeme hrušky a na mírném ohni opatrně mícháme asi 6 minut, hrušky by měly začít měknout. Pak zastříkneme rumem a vypneme. Smetanu ke šlehání vyšleháme s vejcem a přimícháme skořici.
Předpečené těsto vyjmeme z trouby, zalijeme smetanovou směsí a poklademe podušenými hruškami. Povrch pokapeme vydušenou hruškovou šťávou a ještě můžeme jemně zacukrovat hnědým cukrem. Koláč vrátíme do trouby a asi 20 minut dopékáme, až hrušky lehce zhnědnou.

Angel 666

30. 08. 2012, Recept navštíven: 1767x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Koláč s karamelovými hruškami

Koláč s karamelovými hruškami

Mouku smícháme s cukrem, uděláme důlek, vklepneme vejce a přidáme nakrájené kousky másla. Vše zpracujeme na...

Zobrazit všechny podobné recepty k Koláč s karamelovými hruškami Link-arrow

Přidat recenzi
dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
zaujímvý recept

01. 04. 2016, 15:28

Přidat komentář

Facebook komentáře