Kvasnicová polévka s vločkami

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

30min

Celkový čas

45min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Vločky zalijeme studenu vodou a necháme stát. Řapíkatý celer nakrájíme na menší kousky a oškrábanou mrkev nastrouháme na slzičkovém struhadle. Na rozehřátém másle pomalu rozpustíme rozdrobené kvasnice a mícháme tak dlouho, dokud nezhoustnou. Poté zalijeme vločkami, přidáme celer a vodu dle potřeby. Osolíme a vaříme asi 15 minut. Vmícháme nastrouhanou mrkev, krátce povaříme a dochutíme bujónem a solí. Před odstavením vmícháme sušenou nebo čerstvou petrželku.

přidejte na:

07. 05. 2013

Recenze

Tuto kvasnicovou polévku děláme dost často, ale vždy bez vloček. Nyní ji musím zkusit s vločkami. Snad půjde taky na odbyt.
heladon 16. 05. 2013, 16:27

dobrá a zdravá polévka, hlavně pro malé děti a starší generaci, bujón bych ale nahradila domácím vývarem
Přidané ingredience: domácí vývar
planeta 28. 03. 2014, 06:42