Chybí obrázek

Majonézové smaženky nasladko

Obtížnost

Čas přípravy

1h 0min
Čas vaření
20min

Celkový čas

1h 20min

Porce


Nutriční hodnoty

4924 kalorií
12.0g cukrů
550.0g tuků
4.0g bílkovin


Příprava

Cukr rozmícháme ve vlažném mléce, nadrobíme droždí a necháme asi 15 minut odpočinout. Mezitím ve velké míse smícháme mouku, rostlinný olej, majonézu a žloutky. Dáváme si opravdu záležet, aby nám v těstě nezůstaly hrudky mouky. Já používám elektrický hnětač, ale jde to i ručně. Poté vmícháme vzešlý kvásek. Vznikne nám olejové řidší těsto, které necháme asi třičtvrtě hodiny vzejít na teplém místě.
Když je těsto hotové, rozpálíme si na pánvi olej. Pak lžící nabíráme malé množství těsta, které v pánvi rozetřeme na placku. Smažíme rychle po obou stranách. Smaženky potom položíme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.

Tip k receptu

Zdobit můžeme třeba skořicí, vanilkovým cukrem, šlehačkou, oříšky, mandlovými lupínky... zkrátka podle chuti.
V létě můžeme do těsta zamíchat kousky čerstvého ovoce, třeba meruněk nebo jahod. Musíme ale ubrat trochu oleje, aby těsto nebylo moc řídké.

přidejte na:
Chybí obrázek

20. 03. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
recept určite vyskúšam

15. 11. 2016, 11:22

Chybí obrázek
dobré smaženky

01. 02. 2018, 20:25

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.