Majonézové smaženky nasladko
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Cukr rozmícháme ve vlažném mléce, nadrobíme droždí a necháme asi 15 minut odpočinout. Mezitím ve velké míse smícháme mouku, rostlinný olej, majonézu a žloutky. Dáváme si opravdu záležet, aby nám v těstě nezůstaly hrudky mouky. Já používám elektrický hnětač, ale jde to i ručně. Poté vmícháme vzešlý kvásek. Vznikne nám olejové řidší těsto, které necháme asi třičtvrtě hodiny vzejít na teplém místě.
Když je těsto hotové, rozpálíme si na pánvi olej. Pak lžící nabíráme malé množství těsta, které v pánvi rozetřeme na placku. Smažíme rychle po obou stranách. Smaženky potom položíme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Tip k receptu
Zdobit můžeme třeba skořicí, vanilkovým cukrem, šlehačkou, oříšky, mandlovými lupínky... zkrátka podle chuti.
V létě můžeme do těsta zamíchat kousky čerstvého ovoce, třeba meruněk nebo jahod. Musíme ale ubrat trochu oleje, aby těsto nebylo moc řídké.
20. 03. 2011
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
