Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Majonézové smaženky nasladko

Majonézové smaženky nasladko

Obtížnost Čas přípravy
1h 0min
Čas vaření Celkový čas Porce
20min 1h 20min
Nutriční hodnoty
4924 kalorií 12.0g cukrů 550.0g tuků 4.0g bílkovin

Příprava

Cukr rozmícháme ve vlažném mléce, nadrobíme droždí a necháme asi 15 minut odpočinout. Mezitím ve velké míse smícháme mouku, rostlinný olej, majonézu a žloutky. Dáváme si opravdu záležet, aby nám v těstě nezůstaly hrudky mouky. Já používám elektrický hnětač, ale jde to i ručně. Poté vmícháme vzešlý kvásek. Vznikne nám olejové řidší těsto, které necháme asi třičtvrtě hodiny vzejít na teplém místě.
Když je těsto hotové, rozpálíme si na pánvi olej. Pak lžící nabíráme malé množství těsta, které v pánvi rozetřeme na placku. Smažíme rychle po obou stranách. Smaženky potom položíme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.

Bulb Tip k receptu

Zdobit můžeme třeba skořicí, vanilkovým cukrem, šlehačkou, oříšky, mandlovými lupínky... zkrátka podle chuti.
V létě můžeme do těsta zamíchat kousky čerstvého ovoce, třeba meruněk nebo jahod. Musíme ale ubrat trochu oleje, aby těsto nebylo moc řídké.


notburga

20. 03. 2011, Recept navštíven: 1240x


Přidat recenzi
palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
recept určite vyskúšam

15. 11. 2016, 11:22

Přidat komentář

Facebook komentáře