Mandlový moučník

Obtížnost

Čas přípravy

50min

Čas vaření

30min

Celkový čas

1h 20min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Čokoládovou polevu rozpustíme ve vodní lázni podle návodu a necháme ji vychladnout. Žloutky utřeme s vanilkovým cukrem. Do tohoto základu pak vmícháme vychladlou polevu. Ještě přidáme nastrouhané mandle a 2 lžíce likéru. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, který potom opatrně vmícháme do těsta. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypáné formy a pečeme v předehřáté troubě při 180 C asi 30 minut. Smetanu smícháme s Nutellou a zašleháme ji pomocí šlehače do krému. Podle návodu připravíme želatinový žtužovač a také ho vmícháme do krému. Upečený korpus podélně rozřízneme a naplníme dvěma třetinami krému. Zbylý krém rozetřeme po povrchu dortu. Moučník posypeme mandlovými lupínky a necháme ztuhnout.

přidejte na:

08. 01. 2010

Recenze

chutný mandlový múčnik
majka 03. 10. 2016, 16:51

múčnik je velmi dobrý
Svetlana 26. 12. 2017, 17:41