Marmeláda z hrušek

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

50min

Celkový čas

1h 10min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Hrušky oloupeme, odstraníme jádra a nakrájíme na kousky. Do vody přidáme nastrouhaný zázvor, citrónovou šťávu, hřebíčky a hrušky. Přivedeme k varu a vaříme, dokud hrušky nezměknou na kaši. Přidáme cukr, přivedeme k varu a vaříme 20 minut. Poté uděláme zkoušku tuhnutí. Trochu hruškové marmelády dáme na talířek a pozorujeme zda tuhne. Pokud ano, marmeládu nalijeme do sterilizovaných sklenic a zavíčkujeme. Pokud ne, vaříme ještě 5 minut a opět provedeme zkoušku tuhnutí. Opakujeme tak dlouho, dokud marmeláda nebude na talířku tuhnout.

přidejte na:

12. 06. 2009

Recenze

dobrý recept

majka 28. 01. 2017, 20:07

Komentáře

Také dělám podobně, jen navíc přidávám do 1 dávky 0,5 dl rumu nebo vodky :o)

Angel 666 11. 09. 2009, 06:58

Je potřeba tam dávat tu vodu? Z hrušek jsem marmeládu ještě nedělala, ale do žádné jiné vodu nepřidávám.

veka 10. 02. 2010, 12:57