Ovarové koleno na červeném víně

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

2h 0min

Celkový čas

2h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Koleno omyjeme a nařízneme až ke kosti. Vložíme jej do hrnce, přidáme koření a celou (neoloupanou!) cibuli. Přilijeme víno a vodu (koleno musí být celé zakryté). Vaříme cca 2 hodiny, ale záleží na velikosti kolena. Po uvaření servírujeme s křenem, hořčicí a chlebem.

Tip k receptu

Můžete jej i dopéci v troubě. Stačí k tomu po uvaření cca 30 minut při teplotě na 190°C.

přidejte na:

12. 07. 2011

Recenze

dobrý recept
dušanka 21. 05. 2016, 21:55

výborná pochuťka
palino 18. 04. 2018, 12:14

chuťovo lahodné
katka16031 29. 09. 2020, 02:09