Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Pečená kachna s medem a červeným vínem

Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 15min , Čas vaření: 3h 0min
Celkový čas: 3h 15min , porce

132 kalorií, 0.0g cukrů, 0.0g tuků, 1.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Kachnu očistíme od zbytku peří, omyjeme a osušíme. Důkladně ji potřeme solí (zevnitř i zvenku). Zevnitř ji navíc vysypeme tymiánem a naplníme na kousíčky nakrájenými jablky se švestkami. Kachnu zašijeme, aby nádivka nevypadla. Podlijeme troškou drůbežího vývaru. Pečeme při 180°C cca 3 hodiny. Nejdříve odkryté, aby se maso zatáhlo, pak přikryté, aby se propeklo a znovu kachnu odkryjeme až ke konci pečení, ať má křupavou kůrku. Během celého pečení ji podléváme směsí medu a červeného vína (volíme ne moc kyselé víno).

Bulb Tip k receptu

Na ozdobu osmahněte čerstvé bylinky.

Tatiana

17. 11. 2011, Recept navštíven: 2970x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Pečená kachna

Pečená kachna

Kachnu omyjeme pod tekoucí vodou a usušíme. Dáme do zapékací mísy, osolíme, posypeme grilovacím kořením a k...

Pečená kachna II.

Pečená kachna II.

Omytou kachnu celou potřeme solí a pepřem i zevnitř. Cibuli nakrájíme na kolečka a na másle osmažíme. Vloží...

Pečená kachna v sáčku

Pečená kachna v sáčku

Kachnu očistíme, opláchneme pod tekoucí vodou, podle chuti osolíme a okmínujeme. Takto připravenou kachnu v...

Pečená kachna s medem a červeným vínem

Pečená kachna s medem a červeným vínem

Kachnu očistíme od zbytku peří, omyjeme a osušíme. Důkladně ji potřeme solí (zevnitř i zvenku). Zevnitř ji ...

Pečená kachna na zelí

Pečená kachna na zelí

Kachnu očistíme, omyjeme a zbavíme vnitřního tuku. Poté jí ze všech stran osolíme a okmínujeme. Oloupanou ...

Zobrazit všechny podobné recepty k Pečená kachna s medem a červeným vínem Link-arrow

Přidat recenzi
majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
fantastický recept

11. 11. 2015, 10:43

Přidat komentář
Jozef
Ta kačka zavoňala aj cez monitor.Minulý týždeň mali v Tescu pekne kačky v akcii po 1,85 eura tak sme kúpili dve.Jednu vyskúšam podľa Vašeho receptu.Ďakujem.Jozef.

Jozef 18. 11. 2011, 10:39

Facebook komentáře