Pečená kachna s medem a červeným vínem

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

15min
Čas vaření
3h 0min

Celkový čas

3h 15min

Porce


Nutriční hodnoty

132 kalorií
0.0g cukrů
0.0g tuků
1.0g bílkovin


Příprava

Kachnu očistíme od zbytku peří, omyjeme a osušíme. Důkladně ji potřeme solí (zevnitř i zvenku). Zevnitř ji navíc vysypeme tymiánem a naplníme na kousíčky nakrájenými jablky se švestkami. Kachnu zašijeme, aby nádivka nevypadla. Podlijeme troškou drůbežího vývaru. Pečeme při 180°C cca 3 hodiny. Nejdříve odkryté, aby se maso zatáhlo, pak přikryté, aby se propeklo a znovu kachnu odkryjeme až ke konci pečení, ať má křupavou kůrku. Během celého pečení ji podléváme směsí medu a červeného vína (volíme ne moc kyselé víno).

Tip k receptu

Na ozdobu osmahněte čerstvé bylinky.

přidejte na:
Tatiana

17. 11. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
fantastický recept

majka 11. 11. 2015, 10:43

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
kačka podla tohto receptu je fantasticka

palino 24. 03. 2018, 20:18

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
fajn voňavá chutná kačka

Svetlana 17. 04. 2018, 10:57

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
výborný recept

dušanka 03. 08. 2019, 19:32

Přidat komentář
Chybějící obrázek
Ta kačka zavoňala aj cez monitor.Minulý týždeň mali v Tescu pekne kačky v akcii po 1,85 eura tak sme kúpili dve.Jednu vyskúšam podľa Vašeho receptu.Ďakujem.Jozef.

Jozef 18. 11. 2011, 10:39

Chybějící obrázek
Podle obrázku je ta kachna na uhel.

Ivo Rozman 17. 12. 2017, 23:00