Polévka z cibule

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

15min

Celkový čas

25min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Větší cibule oloupeme a nakrájíme na drobno. V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmažíme do sklovita. Poté přidáme hladkou mouku a krátce usmažíme. Usmažený základ cibulové polévky zalijeme studenou vodou, rozšleháme metličkou a vaříme od bodu varu 20 minut. Do uvařené polévky přidáme bujóny a po rozpuštění vmícháme rozšlehané vejce. Polévku dochutíme nakrájenou zelenou petrželkou. Cibulová polévka se může podávat s osmaženým pečivem i jako plnohodnotná večeře.

přidejte na:

24. 01. 2012

Recenze

Děláváme. Tuto máme v oblibě. Jen ještě přidávám kmín a cibulku osmahnu na sádle a někdy do polévky před koncem přidám vajíčko.
Přidané ingredience: Kmín a cibulku dělávám na sádle
maruskaji 25. 02. 2013, 09:01

chutná cibulova polievka
dušanka 20. 08. 2016, 21:43

vyskúšam
majka 21. 10. 2016, 11:33