Siven na mandlích

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

20min

Celkový čas

35min

Porce

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nutriční hodnoty

Příprava

Rybu vykucháme, odstraníme šupiny a osušíme. Rybu lehce nasolíme a mírně opepříme a zaprášíme hladkou moukou. V oválné litinové pánvi rozpustíme máslo a sivena opékáme podle váhy 10 až 14 minut (rybu obracíme pouze jednou). Současně si připravíme na jemné plátky nakrájené mandle a na rozpálené pánvi je opražíme dozlatova. Rybu těsně před dokončením ochutíme rozetřeným česnekem a posypeme připravenými opraženými mandlemi. Před servírováním rybu přelijeme rozehřátým máslem ochuceným kapkou vinného octa a ozdobíme čerstvou petrželkou. Podáváme s brambory.

přidejte na:

12. 11. 2012

Recenze

vyborný recept
dušanka 29. 03. 2016, 15:25

chuťovo lahodné
palino 31. 05. 2019, 12:49