Thajská dýňová polévka

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Rozehřejte kastrol na střední teplotu. Přidejte dýni nakrájenou na kostky asi 1,5 x 1,5 cm a curry pastu. Opékejte dýni a pastu za stálého míchání asi 2 - 3 minuty. Jakmile se směs začne přichytávat na dno kastrolu přidáme kokosové mléko. Povaříme 1 - 2 minuty za stálého míchání. Přidáme asi půl litru studené vody a polévku přivedeme k varu, pak snížíme teplotu a pomalu vaříme asi 1/2 hodiny za občasného promíchání. Když dýně změkne polévku ochutnáme a dle potřeby či chuti osolíme a opepříme. Můžeme podávat a nebo můžeme polévku umixovat dohladka. Na talíři nebo na misce polévku ozdobíme nahrubo nasekanou natí koriandru.

přidejte na:

19. 11. 2012

Recenze

rýchla dobrá polievka
majka 30. 09. 2015, 21:14

vyborná polievka
hanka 30. 12. 2015, 15:25

zaujímavá polievka
palino 04. 01. 2016, 13:39

vyskúšam tuto dynovu polievku
dušanka 18. 04. 2016, 12:36

Zahřeje!
Pajunc 26. 10. 2016, 10:40

text
Tomáš Pavelka 13. 05. 2019, 13:05

polievka chutná
Svetlana 25. 11. 2019, 20:28