Dýňová polévka s krutony

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

30min

Celkový čas

50min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Dýni omyjeme, rozkrojíme a vydlabeme vnitřek s jádry. Nakrájíme ji na kostky i se slupkou (mohou být klidně větší). V hrnci si rozpustíme máslo a orestujeme do sklovita cibuli nakrájenou nadrobno. Pak přidáme dýni a zalijeme vodou (asi 1,5 litru). Osolíme, opepříme a přidáme kostku slepičího bujónu.

Vaříme do změknutí dýně a pak do polévky nastrouháme trochu muškátového oříšku (ne moc). Obsah hrnce rozmixujeme tyčovým mixérem a zjemníme smetanou. Podáváme s krutony z pečiva.

Krutony: rohlíky nebo veku nakrájíme na kostičky a na másle osmažíme do zlatova.

přidejte na:

01. 09. 2015

Recenze

dobre
katka16031 20. 09. 2015, 21:05

pro chuť přidávám i sušený libeček
Přidané ingredience: sušený libeček
planeta 26. 09. 2015, 10:46

dobrá polievka chutná
palino 12. 10. 2015, 13:05

velmi dobrý rececpt, ktorý mam vyskúšný
Svetlana 09. 01. 2016, 15:02

dobra polievka
hanka 27. 02. 2016, 18:35

Občas přidávám toto voňavé koření, ale jen trošku, polévku to krásně rozvoní.
Přidané ingredience: koření 5 vůní
Pajunc 29. 09. 2016, 13:09