Hrachová polévka s krutonky

Obtížnost

Čas přípravy

12h 20min

Čas vaření

30min

Celkový čas

12h 50min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Hrách si namočíme přes noc a druhý den ho ve stejné vodě uvaříme do měkka. Poté ho pečlivě propasírujeme přes síto nebo rozmixujeme. Polévku ochutíme masoxem, prolisovaným česnekem a přidáme jíšku, kterou jsme si připravili z másla a hladké mouky a nechali ji vystydnout.

Mezitím, co se jíška provaří a polévka získává na hustotě, si na troše oleje osmahneme na kostky nakrájený chleba. Když je polévka hotová, přidáme na ovonění trochu majoránky a servírujeme ji posypanou chlebovými krutonky.

přidejte na:

18. 11. 2009

Recenze

polévku dělám podobně, ale bez masoxu, chlebové krutony lze nahradit nastrouhaným sýrem
Přidané ingredience: sýr
planeta 28. 01. 2014, 08:43

polievka je dobrá
katka16031 04. 08. 2018, 22:59

chutná hrachová polievka
palino 09. 09. 2019, 22:04