Nejlepší dýňová polévka

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

40min

Celkový čas

55min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Na másle orestujte cibulku nakrájenou najemno do sklovata a přidejte rozdrcené (jen tak lehce nožem) stroužky česneku. Dýni nemusíte loupat, polévce dodá chuť a krásnou barvu. Zbavte ji jen semínek a pokrájejte na menší kostky. Z hrnce vyndejte česnek a naopak přidejte dýni. Chvíli ji opékejte a potom přilijte horký vývar a citrónovou šťávu, bobkový list, muškátový oříšek a dle chuti osolte a opepřete. Vařte pod pokličkou asi půl hodiny, dokud dýně nezměkne.

Poté sundejte hrnec ze sporáku a vyndejte bobkové listy. Vše pořádně a dohladka rozmixujte tyčovým mixérem. Vlijte smetanu a už jen trochu prohřejte a případně dochuťte. Podáváme s opečenou slaninou, zakysanou smetanou a chlebovými krutonky.

přidejte na:

26. 08. 2019

Recenze

lahodná dyňová polievka
dušanka 27. 08. 2019, 22:20

vyskúšala som a bola vynikajúca
Svetlana 28. 08. 2019, 22:44

polievka je veľmi chutná
hanka 29. 08. 2019, 21:00

vyzera to dobre, chystam sa vyskúšať
majka 04. 09. 2019, 22:06