Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Tvarožník podle paní Zátopkové

Obtížnost Čas přípravy
20min
Čas vaření Celkový čas Porce
40min 1h 0min
Nutriční hodnoty
8248 kalorií 1.0g cukrů 231.0g tuků 236.0g bílkovin

Příprava

V míse smícháme tvaroh s dětskou krupičkou, promísenou s práškem do pečiva, podle chuti přidáme rozinky a vmícháme.

Vejce oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme se špetkou soli tuhý sníh.

Žloutky utřeme s máslem a cukrem, lehce vmícháme sníh a tvarohové těsto a dáme do dobře vymazaného a vysypaného pekáče.

Pečeme asi 30-40 minut při 180ºC v mírně předtopené troubě.

Bulb Tip k receptu

Počítejte s tím, že těsto je těžké tvarohem a příliš nenaskočí, dá se tomu pomoci tím, že já vše dost dlouho jednotlivě šlehám a pak smíchám dohromady, těsto je nadýchanější, vařečkou v míse bych toho nedocílila.

Tento moučník měl velmi rád pan Zátopek,jak se jednou svěřila paní Zátopková ve Vlastě. Ale to už je hodně dávno, v naší rodině se tvarožník natrvalo usídlil již třetí generaci.


Přidat na Pinterest
Roxana

02. 03. 2010, Recept navštíven: 13253x


Přidat recenzi
Thumb
Restaurant_star
Naprostá katastrofa !!! Už po smíchání se nám to nelíbilo, ale slepě jsme věřili receptůře, kde nějaký chytrák (autorka receptu) napsal 150 dkg (1,5 kg) krupice. Zřejmě mělo být 150 g. Takže vznikla pečená krupicová drobenka. Důrazně varuji před tímto receptem !
Přidané ingredience: 0

Ája 07. 10. 2012, 11:57

Thumb
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Tak mě nenapadlo tam dát 1,5 kg mouky,a výsledný tvarožník je velice dobrý,žádná KATASTROFA TO NENÍ.

vladislavah@seznam.cz 01. 01. 2013, 13:14

Dessyna
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Dělám a je výborný. Zřejmě jde o překlep, pak nevím od čeho jsou adminky. 15 dkg, či spíš 150g, ale to člověka trkne, že 1,5 kg krupičky je trochu moc. Není tam tolik ingrediencí, jak to mohli adminové přehlédnout?
Přidané ingredience: dětská krupička

29. 01. 2013, 21:03

dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
tvarožník je jedinečný,chutný

10. 11. 2016, 21:06

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
tvarožník celkom dobrý

30. 12. 2016, 17:55

Přidat komentář
Thumb
Opravdu výborný.

Mlsalka 27. 07. 2012, 14:26

Thumb
Promińte jenom hlupáka by nenapadlo, že jde o překlep, gramy a dekagramy. Kdo vaří tak ví. Moučník je vynikající,

Smích 08. 02. 2013, 06:08

Facebook komentáře