Tvarožník podle paní Zátopkové

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

20min
Čas vaření
40min

Celkový čas

1h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

8248 kalorií
1.0g cukrů
231.0g tuků
236.0g bílkovin


Příprava

V míse smícháme tvaroh s dětskou krupičkou, promísenou s práškem do pečiva, podle chuti přidáme rozinky a vmícháme.

Vejce oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme se špetkou soli tuhý sníh.

Žloutky utřeme s máslem a cukrem, lehce vmícháme sníh a tvarohové těsto a dáme do dobře vymazaného a vysypaného pekáče.

Pečeme asi 30-40 minut při 180ºC v mírně předtopené troubě.

Tip k receptu

Počítejte s tím, že těsto je těžké tvarohem a příliš nenaskočí, dá se tomu pomoci tím, že já vše dost dlouho jednotlivě šlehám a pak smíchám dohromady, těsto je nadýchanější, vařečkou v míse bych toho nedocílila.

Tento moučník měl velmi rád pan Zátopek,jak se jednou svěřila paní Zátopková ve Vlastě. Ale to už je hodně dávno, v naší rodině se tvarožník natrvalo usídlil již třetí generaci.

přidejte na:
Roxana

02. 03. 2010

Další recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
Naprostá katastrofa !!! Už po smíchání se nám to nelíbilo, ale slepě jsme věřili receptůře, kde nějaký chytrák (autorka receptu) napsal 150 dkg (1,5 kg) krupice. Zřejmě mělo být 150 g. Takže vznikla pečená krupicová drobenka. Důrazně varuji před tímto receptem !
Přidané ingredience: 0

Ája 07. 10. 2012, 11:57

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
Tak mě nenapadlo tam dát 1,5 kg mouky,a výsledný tvarožník je velice dobrý,žádná KATASTROFA TO NENÍ.

vladislavah@seznam.cz 01. 01. 2013, 13:14

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
Dělám a je výborný. Zřejmě jde o překlep, pak nevím od čeho jsou adminky. 15 dkg, či spíš 150g, ale to člověka trkne, že 1,5 kg krupičky je trochu moc. Není tam tolik ingrediencí, jak to mohli adminové přehlédnout?
Přidané ingredience: dětská krupička

Dessyna 29. 01. 2013, 21:03

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
tvarožník je jedinečný,chutný

dušanka 10. 11. 2016, 21:06

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení
tvarožník celkom dobrý

majka 30. 12. 2016, 17:55

Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
Je moc dobrý

Kateřina Zapletalová 01. 03. 2018, 11:42

Přidat komentář
Chybějící obrázek
Opravdu výborný.

Mlsalka 27. 07. 2012, 14:26

Chybějící obrázek
Promińte jenom hlupáka by nenapadlo, že jde o překlep, gramy a dekagramy. Kdo vaří tak ví. Moučník je vynikající,

Smích 08. 02. 2013, 06:08