Vánoční šunka

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

2h 0min

Celkový čas

2h 30min

Porce

4 8 16 24 32

Nutriční hodnoty

Příprava

Do velkého hrnce dáme vařit vodu (můžeme se zeleninou – tu pak použít na polévku). Až bude vřít, vložíme do ní celou šunku kůží nahoru a mírným varem necháme „táhnout“ tři čtvrtě hodiny. Maso pak vyjmeme, necháme vychladnout a kůži šikmo nařízneme. Do vzniklých kosočtverců zapícháme hřebíčky. Vložíme na pekáč, podlijeme vodou a povrch šunky občas poléváme šťávou nebo vodou. Pečeme přibližně hodinu, dokud se kůžička pěkně nevypeče. Vychladlou dáme na mísu a ozdobíme kolečky ananasu, na párátka napíchanými kousky ananasu, koktejlovými třešněmi, petrželkou a kousky papriky.

přidejte na:

10. 03. 2010

Recenze

velmi zaujímava vianočná šunka
hanka 11. 12. 2016, 22:17

vyborné
majka 06. 02. 2019, 21:23