Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Vepřová panenka plněná špenátem

Obtížnost Čas přípravy
15min
Čas vaření Celkový čas Porce
30min 45min
Nutriční hodnoty
1524 kalorií 0.0g cukrů 55.0g tuků 220.0g bílkovin

Příprava

Vezmeme si špenát, opláchneme ho a dáme si vařit vodu, až se bude voda vařit, vložíme asi na 15 vteřin špenát spařit. Poté si vezmeme sítko, scedíme špenát a vložíme do nádoby plné studené vody a ledu, aby se nám neztratila barva. Poté si vezmeme panenku, odblaníme jí a sundáme zní palec. Panenku si přepůlíme a uděláme do ní otvor dlouhým nožem, poté ji naplníme špenátem, který si dochutíme špetkou soli a bílého pepře. Necháme si rozpálit pánev a rozehřát troubu na 180°. Maso si osolíme a okořeníme.
Poté ho opečeme na pánvi ze všech stran zhruba 2 minuty a vložíme zhruba na 12 minut do rozpálené trouby. Poté si maso vyndáme a přiklopíme talířem, aby jsme nechaly maso v klidu odpočinout. Poté maso vyndáme a můžeme servírovat s naší oblíbenou přílohou.

Bulb Tip k receptu

K dokonalému snoubení chutí se krásně hodí Rulandské šedé - Jedlička & Novák, který můžete ochutnat a zakoupit v restauraci a vinárně Zlatý had. Vepřová panenka z certifikovaného chovu je také možná zakoupit u nás v restauraci a vinárně Zlatý had.


Přidat na Pinterest
promo

17. 12. 2012, Recept navštíven: 7179x

Tento recept vaří šéfkuchař v restauraci Restaurace a vinárna Zlatý had

Přidat recenzi
slavuska
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Jediný způsob, jak do syna dostat špenát..schovat ho do masa

25. 12. 2012, 23:56

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vynikajuci recept

22. 09. 2015, 14:15

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
nie je stý vela práce a je to dobre

17. 10. 2015, 12:57

dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrý recept so špenatom

20. 02. 2016, 11:18

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyborné

10. 09. 2016, 21:50

Přidat komentář

Facebook komentáře