Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Brusinkovo - jablečný tarte tatin

Brusinkovo - jablečný tarte tatin

Obtížnost Čas přípravy
40min
Čas vaření Celkový čas Porce
15min 55min
Nutriční hodnoty
3328 kalorií 75.0g cukrů 134.0g tuků 35.0g bílkovin

Příprava

Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
Mouku, cukr, 150 g másla a vejce vypracujeme v hladké těsto, které necháme v lednici odležet.
Zbylé máslo rozpustíme, přidáme cukr, vodu. Mícháme na mírné teplotě do rozpuštění cukru. Pak masu necháme slabo vřít bez míchání, až získá světlý zlatý odstín.
23 cm koláčovou formu vymastíme máslem, nalijeme karamel, posypeme brusinkami a přikryjeme osminkami jablek, které sme oloupali a zbavili jádřinců.
Těsto vyválíme na velkost formy, položíme na jablíčka, mírně přitlačíme a vložíme do trouby. Pečeme dozlatova.
Upečený koláč necháme 5 minut odstát, navrch položíme talíř a koláč překlopíme. Dávame pozor na popálení karamelem!
Servírujeme s kopečkem šlehačky.


uschi3

08. 05. 2010, Recept navštíven: 1892x


Přidat recenzi
dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
chutné

25. 09. 2016, 17:42

Přidat komentář

Facebook komentáře