Budínské kuře

Obtížnost

Čas přípravy

1dní 0h 30min

Čas vaření

40min

Celkový čas

1dní 1h 10min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Kuře důkladně omyjeme a rozporcujeme nejlépe na 4 větší nebo 8 menších kousků. V míse rozmícháme koňak, prolisovaný česnek, cukr a sůl. Každou porci kuřátka v této směsi obalíme a necháme marinovat nejlépe přes noc a nejméně 3 hodiny. Potom z mouky a vajec připravíme těstíčko, v němž marinované porce kuřete obalíme. Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje, do kterého jsme přidali máslo a v něm usmažíme porce kuřete. Necháme okapat na ubrousku a podáváme.

přidejte na:

17. 09. 2012

Recenze