Celozrnné hřebeny s tvarohovou náplní

Tvaroh smícháme s umytými rozinkami, skořicí a medem (možná Vás trochu potrápí, ale odměna ve formě hřebenů bez bílého cukru za to stojí).

Smícháme mouku s mlékem, olejem a solí ve vláčné těsto. Pomoučenýma rukama jej předáme na pomoučený vál a zapracujeme do něj ještě trochu mouky, aby se s ním dalo pracovat. Vyválíme z něj placku tlustou asi 3 mm, kterou rozkrájíme na čtverce o straně cca 8 cm. Na každý čtverec dáme lžíci tvarohové směsi, přehneme, okraje pečlivě přimáčkneme k sobě a nůžkami/nožem nastříháme okraj. Pokládáme na plech vyložený pečicím papírem, potíráme vajíčkem a dáme péci do předehřáté trouby při 210ºC asi na 35 min.