Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Citrónové suflé

Citrónové suflé

Obtížnost Čas přípravy
30min
Čas vaření Celkový čas Porce
0min 30min
Nutriční hodnoty
396 kalorií 1.0g cukrů 23.0g tuků 37.0g bílkovin

Příprava

Připravíme si misku na suflé, dáme kolem ní dvojitý povoskovaný papír. V míse si ušleháme žloutky do zhoustnutí, poté postupně přisypáváme cukr, citrónovou kůru a přiléváme citrónovou šťávu. Mísu dáme do vodní lázně a šleháme, dokud není směs hustá. Když je směs hustá, tak ji odstavíme z vodní lázně a ještě chvilku šleháme. Želatinu dáme rozpustit do 4 lžic vody, poté ji nalijeme do směsi a opět šleháme do zhoustnutí. Z bílků si ušleháme sníh, přimícháme do směsi, přišleháme smetanu a poté nalijeme do připravené misky na suflé a necháme vychladnout. Před podáváním odloupneme papír. Můžeme ozdobit nasekanými mandlemi, pistáciemi, oříšky, záleží na chuti.


Beruska64

04. 01. 2010, Recept navštíven: 2866x


Přidat recenzi
katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobre sufle

04. 10. 2016, 19:05

Přidat komentář
Beruska64
vynikající

Beruska64 04. 01. 2010, 18:56

Facebook komentáře